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我国惟一以乳品科学为研究方向的教育部重点实验室 共承担国家、省部级各类科研课题49项,包括“十五”国家奶业重大专项3项,国家星火计划,国家“863”计划,国家西部计划,国家自然科学基金等; 共申请国家发明专利9项,获得授权
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